呼吸的节奏
不用刻意吸深。自然呼吸,呼气比吸气稍微长一点。四拍吸、六拍呼,多数人试一次就能适应。
还有一种更省事的办法,把手放在腹部,只要求呼气的时间比吸气长一点,不用数拍子,也不用看表。慢慢来。
注意力放在鼻尖,感觉到气进出就行。放在胸口容易越数越紧,放在肚子上又容易刻意鼓肚子,也不自然。
做的时候手机静音,别放在手边。屏幕一亮,人就被带走了,回来还得从头数。
为什么不要马上喝浓茶
浓茶会影响消化过程,尤其刚吃完油腻的东西之后。如果正在服药,请咨询医生,不要自行用茶送服。
库存怎么压
绿茶和清香型乌龙压不住。进多了卖不掉,就是亏。
按一个月的实际用量进货,比一次性囤半年稳。钱压在仓里,比压在茶里灵活。
茶是压不起的品类。钱货两清,最省心。
供应商换了人,货可能跟着变。头一批到货最好重新试一遍,别按老印象收货。
一批茶卖得特别快的时候别急着大批补。有时候是那阵送礼的多,过了季就压住了。
同一款别只留一家供货。断货的时候临时换人,会打乱整个茶单。
广州这边
广州的茶室做手部和肩颈的放松之前,茶艺师会让你把手放平,看一眼手腕的角度,再说桌面要不要调。茶友提过口味偏好,下次的安排会跟着变,结束的时候冲泡参数卡上也会写上每天自己练几遍。
服务细节与计费口径
存茶方案
把这一条补全,方便你在预约之前就把预期对齐。按广州的气候给存放建议。看你的茶类和家里条件,给具体的存放方案:分装方式、位置、要不要冷藏。广州湿度高的季节会单独提醒。
家宴茶事
这条常被忽略,但直接影响当天的体验,单独说明一下。上门为家宴配茶、配器具。到家里为宴请配茶,包括选茶、器具、冲泡顺序。提前说明人数与菜单,由茶艺师配出一份方案。
婚礼茶席
为仪式环节做茶席布置与执行。包括茶席设计、器具准备、当天执行。需要提前沟通场地与流程,建议预留一周以上。
茶礼定制
在广州,这一点尤其常被问到。按对象和预算配一份茶礼。先问送给谁、什么场合,再定茶与包装。附一张写明泡法的卡片,比换贵盒子实用。
空间布置咨询
广州高端茶预约的做法是把话说明白,不靠模糊表述留悬念。为自有的茶桌或茶角做布置建议。看你的空间照片或现场,给布置顺序建议:先解决取水排水和坐姿,再考虑装饰。
出发前对照一遍,省掉来回沟通
按广州高端茶预约的接待经验,这几项确认完,当天的体验基本不会有意外。
- 把口味偏好说清楚:偏好、强度、有没有忌口或特殊要求
- 到店前确认地址与交通,需要停车位的话提前说
- 确认交付物含冲泡参数卡,以及是以纸质还是电子形式给到
- 问清计费口径:按次还是按时长,有无额外费用
- 结束后保留一次复询,后续疑问直接找茶艺师
- 确认人数、场合与时间(广州周末档期紧,建议提前一到两天)